RECEPT NA DOMÁCI JABLKOVÝ KOMPÓT A ZAVÁRANÉ JABLKÁ DOMÁCI JABLKOVÝ KOMPÓT Jablkový jesený kompót – voňavá chuť jesene na lyžičke – Keď sa dni skracujú a večery chladnú, v našej kuchyni rozvoniavajú jablká, hrušky a slivky. Jeseň je pre mňa časom zberu a zavárania – nielen preto, aby sme si uchovali zásoby na zimu, ale aj preto, že tie vône a chute sú jednoducho nenahraditeľné. Zo sezónneho ovocia pripravujem kompóty, sušené plátky a detské výživy, ktoré si však obľúbili aj dospelí. Tešíme sa z nich celá rodina – najmä keď zima ukáže svoju pravú tvár a čerstvé ovocie zostáva už len spomienkou. Najradšej zaváram zo slovenského ovocia – z dediny, z trhu, alebo zo samozberu. Nepostrekované jablká voňajú tak, ako to v obchode zažijete len občas. Osobne veľmi rada vyhľadávam takéto zdroje, lebo na mňa dýchajú prírodou a prirodzenou nefalšovanou vôňou pravého ovocia. Výroba jablkového kompótu nie je žiadna veda. Potrebujete zopár jabľk, voňavého korenia, zavárcie poháre a kúsom zaváracieho nadšenia. RECEPT RECEPT NA JABLKOVÝ KOMPÓT INGREDIENCIE Čo budete potrebovať na jablkový kompót: • jablká (tvrdšie, šťavnaté odrody, ideálne s peknou vôňou) • celá škorica, klinčeky, badián (voliteľne aj plátok zázvoru) • trstinový alebo biely cukor (podľa chuti) • voda • zaváracie poháre s viečkami • hrniec, naberačka, utierky, zavárací hrniec alebo rúra ⸻ DVE VERZIE, PODĽA POTREBY: 1. Čerstvý jablkový kompót Ak nemáte čas (alebo sa vám nechce zavárať), tento kompót si pripravíte za pár minút a môžete ho hneď podávať – teplý alebo vychladený. 2. Zaváraný jablkový kompót na zimu Klasika, ktorá sa nikdy neomrzí. Na raňajky, ku koláču, alebo len tak do misky. Zavárané jablká chutia ako spomienka na jeseň u babky – len bez éčka a cukrového presýtenia. DOMÁCE JABLKÁ SÚ NAJLEPŠIE. POSTUP JABLKOVÝ JESENNÝ KOMPÓT 1.Postup: čerstvý jablkový kompót – rýchly, voňavý a hotový za pár minút – Tento kompót pripravíte z rovnakých surovín ako zaváraný, len bez pohárov a bez čakania. Stačí hrniec, pár voňavých ingrediencií a zopár minút vášho času – a máte ideálnu prílohu k nedeľnému obedu, sladký olovrant alebo zdravý večerný „dezert“ k telke. Čo budete potrebovať: jablká (najlepšie šťavnaté, sladké a voňavé), škoricu, klinčeky, badián (voliteľne aj plátok zázvoru, najmä ak ste prechladnutí), trstinový alebo biely cukor (podľa chuti), voda, citrónová šťava (voliteľná, ak chcete sviežejší nádych). Ako na to: Jablká ošúpte, zbavte jadrincov a nakrájajte na menšie rovnomerné kúsky. Všetko vložte do hrnca, zasypte korením a cukrom podľa chuti. Zalejte vodou – len toľko, aby boli jablká ponorené. Priveďte k varu a varte na miernom ohni len pár minút – jablká by mali zmäknúť, ale nerozvariť sa. Potom nechajte kompót vychladnúť v hrnci. Po vychladnutí môžete vybrať celé koreniny (klinčeky, badián, zázvor), aby ich nik nepohrýzol pri jedení. Podávajte vlažný alebo studený – samostatne, k hlavnému jedlu alebo len tak ako malú radosť dňa. 💡 Tip: Ak pridáte do kompótu lyžicu citrónovej šťavy, výsledok bude ešte sviežejší a osviežujúci – najmä v teplejších dňoch. 2.Postup: zaváraný jablkový kompót Vyberte si šťavnaté a sladké jablká – ideálne tvrdšie odrody s jemnou vôňou. Čím budú sladšie, tým menej cukru budete potrebovať. Ale úplne bez cukru to nejde – práve cukor pomáha pri konzervácii a zároveň z jabĺk vytiahne šťavu. V tomto recepte som použila len minimum cukru – nech vynikne prirodzená chuť ovocia. Množstvo si však môžete prispôsobiť podľa seba: ak chcete kompót len na pár dní do chladničky, cukru stačí naozaj málo. Ak zavárate na zimu, buďte o čosi štedrejší – ale opatrne, nech ho nepresladíte. Príprava: Sterilizujte poháre. Dobre umyté poháre a viečka najprv sterilizujte – buď v horúcej rúre, alebo vo vriacej vode. Je to dôležité, aby sa kompót časom nepokazil. Očistite jablká. Jablká ošúpte, zbavte jadrincov a nakrájajte na rovnomerné kocky – približne 2 × 2 cm. Pomôže vám škrabka a vykrajovač jaderníkov, ak ho máte. Plnenie pohárov: Do každého 7 dl pohára dajte: jablká po cca 3 cm pod okraj, 2 klinčeky, kúsok celej škorice (alebo štipku mletej), 2 polievkové lyžice trstinového cukru, pár kvapiek citrónovej šťavy alebo štipku kyseliny citrónovej. Zalievanie: Poháre zalejte studenou alebo vlažnou vodou asi do dvoch tretín. Jablká pustia šťavu samy – netreba ich celkom zaliať. Pohárom párkrát zatraste, aby sa cukor rozpustil a korenie premiešalo. Zaváranie: Poháre pevne uzavrite a vložte do hrnca s vodou – stačí cca 5 cm vody na dne. Prikryte pokrievkou, priveďte k varu a na miernom ohni varte 15–20 minút. Dokončenie: Po zaváraní nechajte kompót vychladnúť pri izbovej teplote. Poháre odložte do špajze alebo iného tmavého a chladného miesta. 💡 Tip: Kompótu doprajte aspoň týždeň, aby sa chute prepojili – škorica a klinčeky krásne preniknú do jabĺčiekk a výsledok bude ešte voňavejší. Vyskúšajte aj ďaľšie recepty z jabĺk, napriklad HRUŠKOVO-JABLKOVÝ KOLÁČ alebo MAKOVO-JABLKOVÝ KOLÁČ S OVSENNÝMI VLOČKAMI. PÁČIA SA VÁM MOJE RECEPTY? PRE VIAC ZAUJÍMAVÉHO OBSAHU MA SLEDUJTE NA FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK-TOK, YOUTUBE. FOTO POSTUP NAZBIERAME ALEBO KÚPIME JABLKÁ. OŠÚPEME ICH. NEMUSÍME ÚPLNE DÔKLADNE. VYKROJÍME STREDY. AK MÁTE DOMÁCE ZVIERATKO AKO MORSKÉ PRASIATKO, URČITE SA POTEŠÍ TEJTO DOBROTE. NAKRÁJANÉ JABLKÁ DÁME DO POHÁROV. POSTUPNE NIMI NAPLNÍME VŠETKY POHÁRE. NASYPEME KORENIE. PRIDÁME CUKOR. MAX DO 2/3 NALEJEME VODU. TAKTO VYZERÁ SPRÁVNE NAPLNENÝ POHÁR. ZATRIASŤ DOLE.... DOLE A ZAVARIŤ. JABLKOVÝ KOMPÓT MÔŽETE PRIDAŤ AJ DO ZIMNÉHO PUNČU ALEBO ČAJU. A ČO NA ZÁVER? V dnešnej dobe už akosi zabúdame na jednoduché radosti, akou je aj domáci jablkový kompot, hoci na Slovensku máme jablká doslova v hojnosti. Pre mňa je tento kompot nielen jedlom, ale aj krásnou spomienkou na detstvo. Pamätám si, ako moja stará mama po obede raz nemala pripravený dezert, iba sa na chvíľku stratila v kuchyni a o pár minút vyšla s teplou, voňavou miskou domáceho jablkového kompótu. Prekvapilo ma, ako to môže byť také skvelé, keď som do vtedy bola zvyknutá iba na studené kompóty z pivnice. Tento teplý kompot, prevoňaný škoricou a klinčekmi, bol pre mňa zážitkom, ktorý dodnes vnímam ako čarovný. Teší ma, že môžem túto tradíciu a lásku k domácemu ovociu zdieľať aj s vami. Jablká na jeseň sú nielen lacné a plné vitamínov, ale aj úžasne chutné a aromatické. Otvorte si pohár tohto jablkového jesenného kompótu počas zimných mesiacov, napríklad pri nedeľnom obede v januári, a nechajte sa očariť jeho vôňou a chuťou. Pridajte ho do ovocného čaju alebo vareného vína a uvidíte, ako dokáže prekvapiť a spríjemniť vaše chvíle.

RECEPT NA SKVELÉ A JEDNODUCHÉ PESTO Z ČIERNYCH OLÍV A SUŠENÝCH PARADAJOK Olivy sú naozaj výborné a ich použitie je veľmi všestranné. Okrem oleja, ktorý sa z nich lisuje, ich môžeme jesť len tak alebo ich pridávať do rôznych jedál. Sú vždy veľmi zdravé. Zelené, čierne, ochutené...všetky sú výborné a veľmi chutné. Každý si môže vybrať druh, ktorý mu vyhovuje najviac. Keď prichádzajú teplé mesiace, dostávam na ne okamžite chuť. Vďaka vykôstkovaným čiernym olivám si môžem bez problémov kedykoľvek a kdekoľvek urobiť svoju obľúbenú olivovú pomazánku. Viem, že už som jeden recept s rôznymi variáciami dávala na blog (možete si ho pozrieť TU), ale kombinácií je veľa a preto som sa rozhodla, že vám napíšem aj tento recept. Lebo je fantasický :-). RECEPT - olivové pesto so sušenými paradajkami POTREBUJEME 200g čiernych olív (bez kôstok) 100g SUŠENÉ PARADAJKY (recept na domáce sušené paradajky nájdete TU), ale môžete použiť aj tie z obchodu 5 strúčikov cesnaku trocha soli 1 dcl olivového oleja NAUČTE SA, AKO SA PRIPRAVUJÚ SUŠENÉ PARADAJKY NALOŽENÉ V OLIVOVOM OLEJI. POSTUP OLIVOVÉ PESTO SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI RECEPT Pripravte si suroviny. Základom sú kvalitné ingrediencie – vyberte si čierne olivy, ktoré vám chutia najviac. Nachystajte si výbavu. Budete potrebovať hlbšiu nádobu a ponorný mixér. Všetko vložte do nádoby. prepláchnuté čierne olivy (bez kôstok) sušené paradajky ošúpané strúčiky cesnaku trochu soli Pridajte olivový olej. Stačí toľko, aby sa všetko pekne spojilo do pasty – podľa konzistencie. Mixujte. Na najvyšších otáčkach všetko rozmixujte do hladkej pasty. Hotovo! Olivová pasta je pripravená a v chladničke vydrží veľmi dlho. Ako olivové pesto so sušenými paradajkami použiť? Vychutnajte si ju: – na chrumkavej hrianke – ako nátierku na Lavaš či iný chlieb – ako omáčku na cestoviny – alebo ako základ na pizzu Tipy a chuťové variácie Uvidíte a ucítite tú fantastickú chuť, ktorú olivám dodáva cesnak a sušené paradajky. Táto pasta je ideálna nielen ako nátierka, ale aj ako základ na pizzu či ako ozvláštnenie klasickej paradajkovej omáčky. Vyskúšajte to! Výborne chutí aj s nekysnutým chlebom Lavaš – jeho recept nájdete tu, a jeho príprava je rovnako jednoduchá. Výsledkom bude neprekonateľné a zdravé pohostenie pre vás alebo vašich kamarátov. Ako si svoje olivové pesto dotvoríte, nechám na vás. Ak máte svoju obľúbenú kombináciu, pokojne mi napíšte. Ja si vždy nezabudnem pridať svoj obľúbený parmezán – najlepšie chutí jemne zapečený. Viete si to predstaviť? Ak by vám tento recept bol málo, inšpirujte sa aj ďaľšími receptami na pesto OLIVOVÉ PESTO: STREDOMORSKÁ POCHÚŤKA Z ČIERNYCH OLÍV, či PETRŽLENOVÉ PESTO NA CESTOVINY, RYBY AJ DO POLIEVKY alebo jarné pesto z medvedieho cesnaku, kde nájdete až 4 SKVELÉ PESTÁ Z MEDVEDIEHO CESNAKU. Prajem vám dobrú chuť, Vaša Adelka FOTO POSTUP OPLÁCHNEME OLIVY. PRIDÁME DO NÁDOBY S OSTATNÝMI INGREDIENCIAMI. PONORNÝM MIXÉROM ROZMIXUJEME DO HLADKEJ PASTY. PRIPRAVÝME SI HRIANKY ALEBO CHLEBÍK. MÔŽEME SI K PESTU PRIPRAVIŤ AJ DOMÁCI LAVAŠ CHLIEB. MILUJEM LAVAŠ POTRETÝ TENKOU VRSTVOU PESTA, POSYPANÝ PARMEZÁNOM A ZAPEČENÝ DO CHRUMKAVA.

RECEPT NA SUŠENÉ PARADAJKY NALOŽENÉ V OLIVOVOM OLEJI PREČO SI NALOŽIŤ VLASTNÉ SUŠENÉ PARADAKY? 🌞 Sušené paradajky v olivovom oleji sú chuťový koncentrát leta, ktoré nikdy neskončí. Pochádzajú zo slnkom zaliatych krajín ako Taliansko, Grécko či Španielsko, kde sa paradajky tradične sušia priamo na slnku – a tým získajú ten ikonický, intenzívny charakter. Nie sú len príloha – sušené paradajky sú tajnou zbraňou do kuchyne. V šalátoch dodajú hĺbku, v cestovinách sladkú aciditu, v omáčkach umami bombu a na pizzi vyčarujú slnečný juh aj uprostred sychravej jesene. Hodia sa do tapenád, sendvičov, focaccie, omelety či zapekaného chleba so syrom. A keď ich naložíte do kvalitného olivového oleja s bylinkami, cesnakom alebo čili, vznikne malý gurmánsky poklad, ktorý obohatí aj tie najobyčajnejšie jedlá. Pripraviť si ich doma nie je vôbec zložité – a ten výsledok rozhodne stojí za to. 🌿 MOJE DOMÁCE PARADKY Rok 2017 bol naozaj čarovný. Okrem toho, že som sa vydávala, tak na záhradke všetko rástlo do nebies. Výnimkou neboli ani paradajky, ktorých som mala asi tonu. Keďže paradajkovú šťavu a pretlak mám ešte z minulého roka, tento rok prišlo na radu sušenie paradajok. 🌿 Ak existuje chuť, ktorá dokáže uchovať leto v zaváraninovom pohári, tak sú to sušené paradajky v olivovom oleji. V Taliansku ich sušia pod horúcim slnkom, v Grécku ich nájdete naložené s fetou, bylinkami a kaparami, a v Španielsku z nich miešajú tapenády alebo ich pridávajú do omáčok, na ryby. Všetky tieto krajiny ich milujú, a niet divu – sušené paradajky sú chuťová bomba, ktorá dokáže pozdvihnúť aj obyčajné jedlo do vyšších sfér. Aj keď ich málokto je len tak samotné (priznajme si, bývajú žuvačkové a dosť intenzívne), v jedle žiaria. Skvele fungujú na pizzi, v cestovinách, šalátoch, sendvičoch, zapekaných chleboch, omáčkach alebo natrhané na kúsky v hummuse. A ak si ich naložíte do olivového oleja s cesnakom a kaparami, získate doma poklad, ktorý vám vydrží aj do ďalšej sezóny. Ja som ich tento rok sušila na slnku – tak ako to robia už po stáročia na juhu. Ale úplne vám postačí aj sušička na potraviny. Paradajky z vlastnej úrody si to jednoducho zaslúžia – a vaša kuchyňa tiež. Nie je to zložité, ale ani úplne jednoduché. Napriek tomu do toho idem, lebo sušené paradajky sú pre mňa TOP. Ja ich dávam ich na špaldovú pizzu, do chleba, na chleba, do šalátov alebo občas keď idem okolo otvoreného pohára, zjem jednu len tak. Uznáte, že v obchode bývajú dosť drahé, hlavne ak chcete paradajky kvalitné. Bol by teda hriech nenasušiť si vlastné, keď nám úroda dopraje. RECEPT Pri tomto recepte som sa riadila intuitívne. preto sa nehnevajte, že nebudem udávať váhy, respektíve budú odhadom. Ale každá paradajka je inak veľká, inak sladká a všetko potrebuje svoj čas. Napriek tomu, keď sa budete držať postupu, určite si urobíte úžasné sušené paradajky naložené v olivom oleji! INGREDIENCIE NA SUŠENÉ PARADAJKY POTREBUJEME cca 3kg paradajok (musia byť zrelé, ale ešte tvrdé. Mäkká paradajka by sa vám rozpadla) soľ cca 50g olivový olej (radšej viac ako menej) nakladané kapari strednej veľkosti aj s nálevom 3 strúčiky cesnaku 2PL trstinového cukru citrónovú šťavu alebo trocha octu ak máte radi bylinky, môžete použiť sušenú bazalku alebo sušené oregáno To by bolo z ingrediencií všetko. POMÔCKY sušička ovocia zaváracie poháre väčšia misa PRE VIAC ZAUJÍMAVÉHO OBSAHU MA SLEDUJTE NA FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK-TOK, YOUTUBE POSTUP Postup som rozdelila na 3. fázy. 1.FÁZA 🪴 Príprava paradajok pred sušením Pri výbere paradajok si vyberajte plody pevné, zrelé a nepoškodené. Kľudne ich ochutnajte – paradajka by mala byť sladká, nie kyslá. Ak bude paradajka príliš kyslá už na začiatku, aj sušené paradajky budú potom nepríjemne kyslé. Sušila som rôzne odrody paradajok a podľa mňa sú najvhodnejšie tie podlhovasté. Nie sú príliš šťavnaté ani mäsité, a preto sa ľahko sušia. Ale chybu neurobíte ani s klasickými, stredne veľkými guľatými paradajkami. Naopak, najmenej by som odporúčala veľké mäsité odrody – napríklad tie „vynohradnícke“ alebo paradajky, aké často kúpite v Chorvátsku. Tie sú síce skvelé na pasírovanie či kečup, ale na sušenie sa príliš nehodia. Odporučiť môžem aj cherry paradajky – sušia sa síce rýchlejšie, ale po usušení sú pevnejšie a majú o čosi viac šupky, čo nie každému vyhovuje. Paradajky si poriadne umyte a nakrájajte ich na rovnomerné polovice. Ideálne je, ak sú paradajky približne rovnakej veľkosti, aby sa sušili rovnomerne a zároveň rovnako dlho. Nakrájané paradajky jemne posypte soľou. Robte to od oka – ani málo, ani veľa. Na cca 3 kg paradajok používam zhruba 2–3 polievkové lyžice soli. Takto nasolené paradajky nechajte odstáť približne hodinu. Počas tejto doby sa zbavia prebytočnej vody a mierne zmäknú. Ďalší krok je trochu pracný, ale dôležitý. Paradajky treba zbaviť mokrého stredu, kde sú semienka. Ak by ste ich nechali, sušenie by trvalo večnosť. Každú paradajku preto vezmite do ruky a jemne z nej vytlačte vnútro – semienka aj so zvyšnou šťavou. Môžete ju jemne stlačiť, aby získala plochejší tvar. Vďaka soli už pustila dosť šťavy, ktorá je slaná a pre sušenie zbytočná – tú pokojne vylejte. Ak to ochutnáte v tejto fáze, možno si poviete, že je to prislané. Ale nebojte sa – tá slanosť sa krásne vyrovná v celom procese, najmä keď paradajky naložíte do oleja a dochutíte ďalšími ingredienciami. 2.FÁZA 🔆 Sušenie paradajok Ak už máte paradajky zbavené prebytočnej tekutiny, môžete sa pustiť do ich sušenia. Najlepšie je použiť podložky zo sušičky potravín – tie klasické dierkované, ktoré sa dajú ukladať na seba. Ak však sušievate aj bylinky alebo iné veci a máte väčšie pláty, môžete použiť aj tie. Ja osobne používam tie z mojej sušičky, pretože sú praktické a dobre odvádzajú vlhkosť. Ak vám praje počasie a vonku svieti slniečko, pokojne paradajky rozložte na podložky a nechajte ich sušiť prirodzene vonku. Slnečné teplo je v tomto prípade úžasný pomocník – je tichý, nič nevŕzga, nemusíte ho kontrolovať a paradajky netreba ani veľmi prevracať. A navyše, celý proces má takú príjemne prázdninovú atmosféru. Ak však počasie nepraje (alebo ak je práve október), sušička potravín je skvelý spoľahlivý parťák. Naukladajte tácky na seba tak, ako odporúča výrobca, a zapnite sušenie. Samotný proces sušenia trvá pomerne dlho – od 8 do 20 hodín podľa veľkosti paradajok. Možno vás ten čas vystraší, ale píšem radšej reálny čas, nie vymyslené časy z nereálnych receptov. Často sa v receptoch dočítate, že paradajky sa usušia za 2–3 hodiny, ale to zďaleka nezodpovedá skutočnosti. Sušiť ich môžete pokojne aj na etapy – napríklad pár hodín večer, potom sušičku vypnúť, pootvoriť nech sa vetrá a pokračovať na druhý deň. Počas celého procesu ich stačí 2–3 razy skontrolovať a prípadne jemne poprevracať. Nie je to povinné, ale niektoré kúsky sa môžu prilepiť – hlavne tie, ktoré ležia tou šťavnatejšou stranou nadol. Sušte ich len do takmer sucha – to znamená, že by nemali byť úplne tvrdé a lámavé. Mali by zostať jemne pružné a mäkké, no zbavené väčšiny vody. To je dôležité, aby v oleji nezačali plesnivieť. A potom už len zostáva ich krásne naložiť – a to je 3.fáza, tá najzábavnejšia. 3.FÁZA 🫙 Nakladanie sušených paradajok do oleja Táto fáza je podľa mňa najzábavnejšia – lebo už vidíte skoro hotový výsledok. Sušené paradajky opatrne zložíme z podložiek a pripravíme si všetko na ich naloženie. V prvom rade si nachystajte čisté sterilizované poháre – ideálne menšie, ktoré viete ľahko otvoriť a spotrebovať. Keďže olivový olej nie je práve lacná záležitosť, oplatí sa s ním šetriť rozumne – a teda paradajky do pohárov najprv poukladať a až potom zalievať. Paradajky vkladajte do pohárov po vrstvách. Medzi ne vkladajte aj ďalšie ingrediencie, ktoré im dodajú chuť a vôňu: • nakrájaný cesnak • kapary – cca 1 polievkovú lyžicu na jeden pohár, • kto má rád, môže pridať aj sušené bylinky – napríklad bazalku, oregano, tymian alebo rozmarín. Až keď je pohár naplnený, pripravte si jednoduchú zálievku, ktorú nalejete až nakoniec: • olivový olej (stačí toľko, aby zakryl paradajky – paradajky sa ešte trochu „zbehnú“ keď ich potlačíte), • 2–3 PL nálevu z kapár – má krásne vyváženú kyslosť a dodá šmrnc, • 1–2 PL trstinového cukru (jemne zjemní a vyrovná chute), • pár kvapiek citrónovej šťavy alebo trošku octu – len symbolicky. Nalejte zálievku do pohára (stačí asi do polovice), potom paradajky v pohári jemne popritláčajte – uvidíte, že sa ich tam ešte pár zmestí a zároveň ušetríte olej. Potom dolejte olej tak, aby bolo všetko ponorené. Zatvorte, utiahnite viečko, odložte na chladné, tmavé miesto. Paradajky nechajte uležať aspoň dva týždne, pred prvým okoštovaním. Sušené paradajky naložené v olivovom oleji vám vydržia aj do ďalšej sezóny – ak im dovtedy odoláte. A na záver už len: Prajem vám pekné počasie na sušenie tých vašich malých červených zázrakov. 🍅✨ FOTO POTUP ČERSTVÉ PEVNÉ PARADAJKY ZO ZÁHRADKY. PARADAJKY SI UMYJEME A ZBAVÍME ICH TVRDÉHO STREDU. PARADAJKY ROZKRÁJAME NA ROVNAKÉ POLOVICE. PARADAJKY ZASYPEME PRIMERANE SOĽOU. JA POUŽÍVAM HIMALÁJSKU, ALE AKÁKOĽVEK JE VHODNÁ. TAKTO VYZERÁ RUČNÉ VYTLÁČANIE STREDOV A PREBYTOČNEJ ŠŤAVY. PARADAJKY ZBAVENÉ VODY POUKLADÁME NA PODLOŽKY NA SUŠENIE. JA SOM MALA ŠŤASTIE NA SLNEČNÉ DNI. ALE ROVNAKO DOBRE SA USUŠIA V SUŠIČKE POTRAVÍN. SUŠENÉ PARADAJKY NALOŽENÉ V OLIVOVOM OLEJI TO JE VÁŠ SÚKROMNÝ POHÁR ŠŤASTIA.