Aglio olio

Tieto pbľúbené jednoduché cestoviny sa pripravujú hlavne zo špagiet, ale ja mám rada vrtulky a hotovo.

Preto sú uvarené z vrtuliek, ale vy si ich kľudne pripravte zo špagiet.

---

POTREBUJEME NA 2 PORCIE

• 200g cestovín (špagety alebo vrtulky, samozrejme u mňa hrajú prím špaldové)

• 2PL olivového oleja

• 1 celú veľkú hlavičku cesnaku

• hrsť petržlenovej vňate

• soľ

• kto má rád pikantné, jednu chilli papričku

• trocha parmezánu (môžete vynechať)

---

POSTUP

Najprv si uvaríme cestoviny. Najlepšie jemne al dente, hlavne aby sme ich nerozvarili.

Zlejeme si ich do sytka.

Do panvice dáme olivový olej.

Ošúpeme cesnak a nakrájame ho na tenké plátky. Tie dáme orestovať na rozohriaty olej.

Keď začnú hnednúť okraje, cesnak je hotový. Trvá to asi 1-2 minútky.

Ak chcete cestoviny pikantné, pridajte na jemné krúžky nakrájané chilli. Jemne ho orestujte.

Prisypte cestoviny a premiešajte. Dajte dole zo šporáku.

Pridajte na jemno nakrájanú petržlenovú vňať.

Na záver, keď máte cestoviny aglio olio na taniery, posypte ich parmezánom, trochou chilli a môžete sa pustiť do jedenia.

Dobrú chuť :-).

---

Tieto cestoviny sú mojimi favoritmy. Nezložité, rýchle, zdravé a tááák dobré.

---